豊かな自然に囲まれた土岐市。
自然の恵みである四季の食材を、巧みな技で
目にも舌にも美味しい料理に仕上げます。
新鮮な野菜や山菜、活きのいい川魚、地元
生産者による厳選「飛騨牛」。
美味しいお米に、地元の旨い酒。
山里ならではのやさしく繊細な味を、
心ゆくまでご堪能ください。
自然豊かな岐阜の土地で、優れた生産者のもとで飼育された飛騨牛。
きめ細やかでやわらかな肉質、美しい霜降り。口に入れた途端舌の上でさらりと溶けていきます。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ、朴葉焼き、名物温泉蒸し…
上質な飛騨牛を使用したお料理をお楽しみください。
日本の四季の移ろいは景色だけでなく、食材でも感じる
ことが出来ます。
旬の食材を巧みな技で、目にも舌にも美味しい料理に
仕上げて食していただきます。
お品書き一例
- 前菜
- 小鉢
- 刺身
- 焼物
- 揚物
- 鍋
- 蒸し物
- 煮物
など８品～９品程度
※仕入れ、時期により内容は
異なります。
品数を抑えたリーズナブルなビジネス会席です。
出張のビジネスマンやご年配の方にもおすすめ♪
お得だけど、しっかりお腹いっぱいになれます。
焼き松茸、天ぷら、土瓶蒸し、茶碗蒸し、釜飯などが
ついた、松茸フルコースの会席です。
松茸と、飛騨牛の贅沢コラボレーション。
秋の味覚の美味饗宴。
松茸とお肉がおかわり自由の食べ放題。
お肉を飛騨牛に変更することもできます。
朝から元気が出る手作りのボリュームたっぷり和朝食です。
日帰りのお食事もOK！
八勝園では日帰りのお食事も受け付けております。
人数やご予算などお気軽にお問合せください。
街の喧騒を遠く離れ
静かな時間の流れの中に
